Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Манты - это такие большие пельмени )

Куча выходных - прекрасный повод поторчать на кухне с удовольствием и попробовать приготовить что-то новое...
Не знаю, с какого перепугу, но мне вчера захотелось мантов... вроде бы и просто - запихиваешь фарш в тестовый конвертик и варишь на пару... НО. я их никогда не готовила. Точнее один раз, и то скорее помогала маме, чем сама что-то делала. Помню только, что тесто должно быть "пельменным", хотя интернеты говорят, что можно и на дрожжевом; что в них должно быть много лука (которого дома почему-то не оказалось, пришлось бежать в магазин), и что варятся они на пару... с этим проблем нет, специальный девайс еще мама покупала )
Что ни говори - интернеты наше все )) насмотрелась на различные способы завертывания... Особенно понравился вот этот,
manty-rozochki-705998
но я так и не постигла, как именно его так заворачивать... пофику.. выбрала самый простой....
и вот что получилось у меня )
10277270_10152048612600069_8422314389228375863_n

Получилось вкусно, но в следующий раз буду делать фарш сама..... магазинный оказался слишком сухим и пресным, хотя, сама виновата... нечего было брать чистый говяжий. Нужно было хоть чуточку разбавить его свиным... или уже в качестве дополнения, класть в манты кусочки сала или грудинки )

И, что самое главное, на вопрос: "Чебуреки или манты?", муж сказал "Манты" )

Какая гадость эта ваша заливная рыба...

В очередной раз, но боюсь, что не в последний, зарекаюсь покупать глазированное филе рыбы. ЛЮБОЙ...  Не... в замороженном виде оно выглядит просто отлично... Особенно для меня, которая рыбу... не то что терпеть не может...  не, я ее люблю, когда это уже приготовленный (желательно не мной) кусок какого-нибудь тунца или семги, или даже горбуши. Я согласна и на минтай или морского окуня, главное - что не мне с ними возиться.

Вообще.. тут могло бы быть еще много слов о том, что размороженный из-под глазировки минтай - отменная гадость... Но пока я сочиняла, настроение ушло... Печаль...

T8Jfq7OVRgg

Маковые салфетки

Не так давно я мучила любимое сообщество вопросами относительно вышивки салфеток на льне и т.п. Планировала наблор столового льна из одной большой салфетки для хлеба (т.е. берется корзинка, на нее кладется красивая салфетка,а уже на нее - хлеб и прикрывается ей же, чтобы хлеб не сох), дорожка на стол для красоты (стелется поверх основной большой простой скартерти) и штук 12 салфеток для гостей. Пока готова только пробная салфетка для хлеба. Вот такая
Рисунок на салфетке полностью

Самый любимый цветочек

Кусок мережки

Процесс дорожки

Схему нашла где-то в сети и по ходу работы меняю цветочки как приглянется.
Лен не вышивальный, поэтому как и советовали - простирнула перед вышивкой - ткань не села...или села, но просто микроскопически. Бахрома при стирке уже готового изделия в сосульки не превратилась, что тоже не может не радовать :) Сейчас вышиваю дорожку и прихожу к выводу, что вместо 12 маленьких "индивидуальных" салфеток будет одна большая скатерть :)
Кстати, очень понравилось делать мережку. На дорожке буду экспериментировать с разными стежками, даже место для них оставила :)